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NUESTROS PRODUCTOS

QUESOS

Pasta dura

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Pasta semi dura

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Romano - Sin T.A.C.C

Formato de 3,5 kg o fracciones envasadas al vació de 1 kg

Un queso de 6 meses de estacionamiento y baja humedad. Elaborado con leche entera, tiene una masa amarillenta compacta que al cortarla, se presenta quebradiza y granulada. Su sabor es sabroso.

Se puede utilizar en picadas o para rallar

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romanos
Parrillero

Parrillero - Sin T.A.C.C

Formato de 3,5/4 kg,  fracciones envasadas al vació de 1 kg o rodajas de 200 gr

A este queso se lo reconoce como el más típico de la Argentina. 

Es un provolone de pasta hilada, de forma cilíndrica. Se corta en rodajas y se lo condimenta con aceite, finas hierbas, pimienta u orégano y luego se lo cocina a la parrilla

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reggianito

Reggianito - Sin T.A.C.C

Formato de 7 kg, fracciones de 1 kg envasadas al vacio o cajas de 150 gr y 500 gr

Es un producto premium de 12 meses de estacionamiento que da como resultado, una masa firme y compacta, con una textura finamente granulosa, la cual se puede romper en forma de escamas. 

Es una pasta de color amarillo oscuro, con un sabor intenso, ligeramente picante y muy gustoso

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Criollo natural - Sin T.A.C.C

Formato de 500 gr y 2,7 kg

Un producto representativo de Tandil.

Su textura es lisa y firme y su sabor es ligeramente salado. Así se logra un producto de gran cremosidad y sutileza

natural

Criollo ahumado- Sin T.A.C.C

Formato de 500 gr y 2,7 kg

Surge de ahumar el queso natural con madera seleccionada (sin ningun químico) sumado al aroma que le dan las hojas de laurel. Eso genera un humo que penetra en la masa y así se obtiene un queso único. 

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ahumado

Criollo capresse 

Formato de 500 gr y 2,7 kg

La noble masa del criollo natural permite adicionar diferentes condimentos y es aspi que surge la combinación de trozos de tomate deshidratado y albahaca. Sus principales atributos es el perfume típico de la albahaca y un sabor dulce proveniente del tomate

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Criollo 5 pimientas

Formato de 500 gr y 2,7 kg

Producto perfecto para personas erúditas en saber apreciar el perfume y sabor de las pimientas negras, blanca, rosa, verde y jamaica. 

No es picante por la calidad de la leche utilizada que absorbe parte de la intensidad

pimientas
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kummel

Criollo kummel

Formato de 2,7 kg

La noble masa del criollo natural permite adicionarle diferentes condimentos y es así como surge este queso con semillas, con sabor mentolado picante y penetrante

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Criollo estragón

Formato de 2,7 kg

Surge de adicionar la hierba de estragón, logrando así un sabor anisado similar a la pimienta

estragón
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ajo

Criollo de ajo

Formato de 500 gr o  2,7 kg

A la masa natural se le adiciona ajo disecado en escamas. Dicha combinación genera un fuerte sabor característico de esta especie dado por el azufre que contiene el mismo, que sigue estando presente al momento de disfrutarlo 

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Criollo de cebolla

Formato de 2,7 kg

A la masa natural se le agregan escamas de cebolla disecada. Esta combinación, genera un sabor único, entre picante y dulce cuando se lo degusta

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eneldo

Criollo de eneldo

Formato de 2,7 kg

A la masa natural se le agregan hierbas del eneldo, lo que genera en el queso un sabor entre hinojo y menta, irresistible para el paladar

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salvia

Criollo de salvia

Formato de 2,7 kg

Sobre la masa del criollo natural, se le agregan trozos de salvia, lo que deja como resultado un queso de tonos amargos sutilmente picante

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fontina

Fontina - Sin T.A.C.C

Formato de 9 kg o cuñas envasadas al vacio de 1 kg

Su masa es amarilla clara, con presencia de ojos.

Tiene un sabor y textura suave.

Ideal para picadas o para una fondue

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gruyere

 Gruyere - Sin T.A.C.C

Formato de 9 kg o cuñas envasadas al vacio de 1 kg

Presenta una corteza firme que encierra una masa suave con presencia de ojos y un color amarillento dorado. 

Su sabor es intenso

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